Cercle en aluminium pour batterie de cuisine
Cercle en aluminium, également connu sous le nom de disque en aluminium, assiette ronde en aluminium ou gâteau rond en aluminium, est une plaque d'aluminium de forme ronde. Les cercles en aluminium sont généralement obtenus par estampage ou découpe de plaques d'aluminium et ont un large éventail d'applications.. Il est particulièrement largement utilisé dans les ustensiles de cuisine et peut fabriquer diverses casseroles et poêles.. Les disques en aluminium pour ustensiles de cuisine sont des pièces rondes en aluminium couramment utilisées dans la production d'ustensiles de cuisine et d'ustensiles de cuisine.. Il se caractérise par son aspect plat, forme ronde et épaisseur uniforme.
Alliage de cercle d'aluminium d'ustensiles de cuisine
Les cercles en aluminium des ustensiles de cuisine sont généralement constitués d'alliages d'aluminium de haute qualité tels que 1050, 1060, 1100, 3003, 3004 ou 5052. Ces alliages ont été choisis car ils ont une excellente formabilité, résistance à la corrosion et conductivité thermique. Les excellentes propriétés sont encore plus avantageuses dans la production d'ustensiles de cuisine.
| Grade | Alliage |
| 1000 série | 1050,1060,1070,1100 |
| 3000 série | 3003,3004 |
| 5000 série | 5005,5052,5083,5086,5454 |
| 6000 série | 6061,6083 |
Composition élémentaire de disque en aluminium pour ustensiles de cuisine
| Alliage | Al | Cu | Mg | Et | Fe | Mn | Zn | De | Cr | Autres éléments |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1050 | ≥ 99.5% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.40% | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% | – | – | ≤ 0.05% |
| 1060 | ≥ 99.6% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.35% | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% | – | – | ≤ 0.05% |
| 1070 | ≥ 99.7% | ≤ 0.04% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.25% | ≤ 0.04% | ≤ 0.04% | – | – | ≤ 0.03% |
| 1100 | ≥ 99.0% | – | – | ≤ 0.95% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.10% | – | – | ≤ 0.15% |
| 3003 | ≥ 98.6% | ≤ 0.20% | – | 0.12-0.25% | ≤ 0.70% | ≤ 0.03% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.05% |
| 3004 | ≥ 98.0% | ≤ 0.25% | – | 0.30-1.0% | ≤ 0.70% | ≤ 0.25% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.05% |
| 5005 | ≥ 99.5% | ≤ 0.30% | – | ≤ 0.30% | ≤ 0.20% | ≤ 0.20% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.10% |
| 5052 | ≥ 97.5% | ≤ 0.10% | – | 0.25-0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.10% | ≤ 0.10% | – | – | ≤ 0.15% |
| 5083 | ≥ 95.0% | ≤ 0.10% | 4.0-4.9% | ≤ 0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.25% | – | 0.05-0.25% | ≤ 0.15% |
| 6061 | ≥ 95.85% | ≤ 0.15% | 0.8-1.2% | 0.40-0.80% | ≤ 0.70% | ≤ 0.15% | ≤ 0.25% | ≤ 0.15% | 0.04-0.35% | ≤ 0.15% |
| 6083 | ≥ 98.5% | ≤ 0.10% | 0.6-1.2% | 0.7-1.3% | ≤ 0.50% | ≤ 0.10% | ≤ 0.20% | – | 0.10-0.30% | ≤ 0.15% |
Cercle en aluminium pour des avantages en termes de performances des ustensiles de cuisine
Les cercles en aluminium utilisés pour les ustensiles de cuisine présentent de nombreux avantages en termes de performances, et présentent des avantages que d'autres alliages ne peuvent égaler en termes de propriétés matérielles et d'utilisation.
Excellente conductivité thermique: L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui signifie qu'il répartit la chaleur rapidement et uniformément sur la surface de cuisson. Cette fonction permet une cuisson uniforme et évite les points chauds qui provoquent une cuisson inégale des aliments..
Haute efficacité énergétique: En raison de la conductivité thermique supérieure des disques en aluminium, les ustensiles de cuisine constitués d'anneaux en aluminium nécessitent moins d'énergie pour chauffer et maintenir la température de cuisson souhaitée. Au fil du temps, cela permet d'économiser de l'énergie et de réduire le temps de cuisson.
Poids léger: Les disques en aluminium sont légers par rapport aux autres métaux utilisés dans les ustensiles de cuisine, comme l'acier inoxydable ou la fonte. Cela rend les ustensiles de cuisine en aluminium faciles à manipuler et à utiliser, surtout lors du transfert de nourriture ou du nettoyage.
Les poêles à disques en aluminium chauffent et refroidissent rapidement: Les ustensiles de cuisine en aluminium chauffent et refroidissent rapidement après avoir été retirés de la source de chaleur. Cette fonction permet un contrôle précis de la température pendant la cuisson et minimise le risque de surcuisson ou de brûlure des aliments..
Les plateaux à disques en aluminium sont plus durables: Bien que les ustensiles de cuisine en aluminium soient légers, il est durable et résistant à la déformation, bosses, et rayures dans des conditions normales de cuisson.
Le cercle en aluminium des ustensiles de cuisine a une bonne résistance à la corrosion: L'aluminium forme naturellement une couche d'oxyde protectrice à sa surface, qui a une excellente résistance à la corrosion et à la rouille. Cela rend les ustensiles de cuisine en aluminium adaptés à une utilisation avec des ingrédients acides et passent au lave-vaisselle..
Polyvalence: Les disques en aluminium peuvent être facilement façonnés dans une variété de formes et de tailles pour créer une variété d'ustensiles de cuisine, y compris les casseroles, poêles à frire, marmites et plaques à pâtisserie. Ils sont également compatibles avec différentes méthodes de cuisson telles que la cuisinière, four, et tables de cuisson à induction.